Ceviche de Robalo

Como o final de semana está chegando não vamos falar sobre decoração e sim de um prato saboroso, refrescante e super fácil de fazer, que vai agradar o paladar de todos, até mesmo daqueles que não gostam de peixe como eu.

Este é um prato tradicional peruano muito comum no México, que combina perfeitamente com o nosso clima tropical. 
Uma ótima sugestão de entrada para os dias mais quentes.

Para acompanhar esse delicioso prato nada melhor do que harmoniza-lo com um espumante ou um delicioso vinho branco - como os chilenos Chardonnay, Suavignon, ou Riesling - que tenham um pouco de fruta. Escolha apenas aqueles que conservem acidez suficiente para refrescar o lado picante da pimenta e equilibrar o paladar.

Ingredientes:

2 filés grandes (300 g) de peixe branco (robalo, namorado, linguado) 
1 col. (café) de gengibre ralado 
1 pimenta dedode-moça picada 
1/2 cebola roxa média em fatias finas 
Sal a gosto 
½ dente de alho picado 
Suco de 
5 limões taiti 
Coentro picado a gosto

Modo de fazer:

Corte o peixe em cubos e tempere com o sal, o alho, o gengibre, o suco de limão e a pimenta. Misture bem. 

Junte o coentro e a cebola e misture novamente. Sirva imediatamente. 

É importante frisar que todos os ingrediente devem estar frescos, principalmente o peixe.

Tempo de preparo: 15 minutos 
Rende: 2 porções 
Calorias por porção: 172

Art Boho

Para dar inicio a este blog mostro a vocês o estilo que mais me inspira: o Boho.

Uma mistura de boas influências que passam pelo hippie, country, romântico e vintage, com a proposta de fazer você usar tudo o que te faz bem e te traz alegria aos olhos. Sua ideia é misturar tudo até chegar a um espaço cheio de personalidade e conforto.​

Para entrar nesse universo o melhor é abrir mão das regras, pois a decoração desestruturada e fora dos padrões é sua característica principal. Inclua ao ambiente estampas florais ou étnicas, composições de quadros e fotos criativas, acessórios decorativos artesanais e elementos naturais, como a madeira e a pedra nos revestimentos.

O legal do boho é que tem a liberdade de unir diferentes referências para montar um estilo próprio, cheio de lembranças de viagens, móveis/acessórios antigos e peças feitas a mão. Mas cuidado com os excessos. Não é porque esse estilo é colorido que você precisa carregar o ambiente tornando-o desconfortável visualmente. Use paredes sem cor para dar uma leveza, móveis e acessórios mais básicos para fazer um contraponto com os outros elementos.